Die Mitmach-Küche

Hofkueche - putzenhat einen edlen Namen: Friedrichshagener Hofküche. Sie befindet sich im Südosten Berlins und lädt Koch-Laien, Gern-Esser, Hobby-Gourmets, Schnell-Schnibbler und alle, die das Essen und die Getränke dazu lieben, zur Küchen-Party ein. Schürze umbinden. Hände waschen und zum richtigen Messer greifen. Das sind die ersten Schritte, die auch ich ohne Spezialausbildung verstehe. Aber dann wird es schon spannend. Zum gebuchten Menu gehören gehobelte „Schwarzwurzeln mit getrockneten Aprikosen und Pinienkernen“. Doch was davon soll jetzt gehobelt werden und vor allem womit? Weiterlesen

Hell wie der lichte Tag

OSRAM - Werbung 2Mit diesem Slogan warb einst die Firma Osram für ihre Leuchtmittel. Im Berliner Stadtteil Wedding hingen in den Spitzenzeiten 5.000 sichere Arbeitsplätze an diesem Firmennamen, den jedes Kind kannte. 1990 wurde die Produktion an diesem Standort eingestellt, der Helligkeits-Klassiker knipste das Licht aus. Der imponierende Gebäudekomplex aus gelben und orangefarbenen Klinkern erinnert daran, dass Berlin ein bedeutender Produktionsstandort war. In den Fabrikationssälen wurde im Akkord für einen der größten Glühlampen-Hersteller Europas gearbeitet. Weiterlesen